Essen am Meer!
Unser Restaurant „Delikat“
welches sich im Hotel Am Badepark befindet, steht Ihnen täglich mit frischen, regionalen und typisch deutschen Gerichten zur Verfügung.
Für den Hunger zwischendurch, oder zum „Fine Dining“.
Unser Restaurant steht ebenfalls für eine kleine Feier, Veranstaltungen oder Tagungen zur Verfügung.
Restaurant „Delikat“ in Bad Zwischenahn steht für Frische, Qualität und Verantwortungsbewusstsein – für gesunde Lebensmittel, hochwertige Zutaten und nachhaltigen Konsum. Für unsere Gäste bedeutet das: Ehrlicher Genuss und ehrliches Essen, welches nicht nur gut schmeckt, sondern sich auch gut anfühlt.
Über Ihren Besuch würden wir uns sehr freuen!
Reservierungen nehmen wir gerne unter
04403 – 6960 entgegen!
Frühstück
Montag bis Freitag
von 6.30 bis 11.00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertags
von 07.00 bis 11.00 Uhr
Warme Küche
Mo-Sa: 13:00 – 21:00 Uhr
So & Feiertags: 12:00 – 21:00 Uhr
Täglich wechselndes Mittagsgericht
inklusive einer Tagessuppe oder einem knackigen Salat.
Für 14,50 €
Kaffee & Kuchen
Bis 17.00 Uhr
servieren wir Ihnen Kaffee und selbst gebackenen Kuchen aus dem Kuchenbüffet, sowie leckere Eisbecher aus unserer Eiskarte.
Speisekarte
Montag bis Samstag von 13:00 Uhr bis 15:00 Uhr ein Hauptgericht zur Wahl
mit einem Salat oder einer Suppe für 14,50 €
Abendmenü
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal
3-Gang-Menü
Suppe | Hauptgang nach Wahl | Dessert
34,50 €
2-Gang-Menü
Suppe oder Dessert | Hauptgang nach Wahl
29,50 €
De Salaat un so
(Vorspeisen & Co)
Rindercarpaccio
Sherry-Cranberry-Dressing | Wildkräutersalat | Champignons | Parmesan
18,50 €
Gefüllte Teigröllchen 🌱
Spinat | Käse | Tomaten-Chilicreme | Salat
11,50 €
Gratinierter Ziegenkäse Tartelett 🌱
Unser Hausdressing | Honig | Cherry-Tomaten | Knoblauch | Brösel | Salat der Saison
10,90 €
Variation
Matjes | Aal | Ziegenkäse | Ammerländer Schinken | Melone | Wildkräutersalat
18,50 €
De Saalat 🌱
Wildkräutersalat | Tomate | Gurke | Paprika | Himbeer-Vinaigrette
13,50 €
Wahlweise ergänzbar durch:
Hähnchenbruststreifen in Lauchbutter geschwenkt
+7,50 €
Teigröllchen 🌱
+6,50 €
De Soppen
(Suppen)
Unsere Suppe des Tages
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal!
6,50 €
Beef Tea vom Rind
Zarte Rindereinlage |Wurzelgemüse
6,50 €
Kartoffel-Steinpilzsuppe 🌱
Belugalinsen-Einlage
6,50 €
Fisch un so
(Fischgerichte)
Schollenfilet
Frühlingsragout | Gurkensalat | Salzkartoffeln
26,50 €
Ammerländer Rauchaal
Rauchaalfilet | Meerrettichsahne | Rührei | Wildkräutersalat | Bratkartoffeln
27,90 €
Unser Zander
Rieslingsauce | wilder Brokkoli in Rahm | Beluga-Linsen | Rissole Kartoffeln
27,50 €
Vielfalt aus dem Meer (Für zwei Personen)
Drei verschiedene Fischfilets aus dem Tagesfang | Garnelen | Kräutersoße | Bratkartoffeln | Salat
49,00 €
Emder Rauchmatjes „Hausfrauen Art“
Matjesfilet | Hausfrauensauce | Wildkräutersalat | Bratkartoffeln
20,50 €
Pan-Fisch
Drei Fischfilets aus dem Tagesfang | Kräutersoße | Sauerkraut | Bratkartoffeln
20,50 €
De Nudel un so
(Pastagerichte & Co)
Gebratene Garnelen
Spaghettini | Chili- Knoblauchöl | vollreife Tomaten | Zuckerschoten
27,50 €
Gemüsebratling 🌱
Kartoffelkloß | Rieslingrahm | Blattspinat | Kirschtomaten
27,90 €
Unsere Pasta 🌱
In Rahm | Erbsen | Champignons | Kirschtomaten | Parmesan
Wahlweise ergänzbar durch:
Gebratene Lachswürfeln
+8,00 €
Hähnchenbruststreifen
+7,50 €
Dat Fleesch
(Fleischgerichte)
Emder halbe Ente aus dem Ofen
Orangensoße | Apfel-Rotkohl | Kroketten
27,50 €
Gefülltes Hähnchenbrustfilet
Tomate-Mozzarella-Füllung | Thymianglace | Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln
25,50 €
Ochsenbacke auf Art des Küchenchefs
Barolo-Portweinsauce | Gemüse-Potpourri | Schalotten-Kartoffelpüree
27,50 €
Schnitzel
Schweineschnitzel | Grillgemüse | Jus | Bratkartoffeln
24,50 €
Omas Rinderroulade
Speck, Zwiebeln & Gewürzgurken als Füllung | Rotweinsoße | Apfelrotkohl | Salzkartoffeln
25,50 €
Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
Spiegelei | geschmorte Zwiebeln | Bacon | Bratkartoffeln
26,50 €
Kalbsleber
Sauerkirschglace | Spitzkohl | Schalotten-Kartoffelpüree
22,50 €
Platte vom Land für 2 Personen
Rinderroulade | Schweinefilet | Hähnchenbrust | Jus | Grilltomate | mediterranes Ofengemüse | Bratkartoffeln
49,00 €
Unser „Delikat“-Trio
Rinderroulade | Schweine – und Hähnchenbrustfilet | Jus | Speckbohnen | Bratkartoffeln oder Kartoffel Wedges
24,50 €
Hähnchen Burger
Hähnchenbrust Tomate | Gurkensalat | Rucola | Cheddarkäse | Schmorzwiebeln | Speck | Barbecue-Tomaten-Sauce | Brioche Buns | Steakhouse-Pommes oder Kartoffel Wedges
19,50 €
Der „Delikat“- Burger
Reines Rindfleisch-Patty | Tomate | Gurkensalat | Rucola | Cheddarkäse | Schmorzwiebeln | Speck | Barbecue-Tomaten-Sauce | Brioche Buns | Steakhouse-Pommes oder Kartoffel Wedges
19,50 €
Nadisch
(Desserts)
Schokoladentraum
Mousse von der Tonkabohne | Schokoladenküchlein | Mango Relish | Schokoladeneis
9,50 €
Creme brûlée
Gebrannte französische Vanillecreme | Cassis Sorbet | Früchte
8,50 €
Dessertvariation Hotel am Badepark
Feiner Querschnitt aus unserer Patisserie – Lassen Sie sich überraschen!
10,50 €
Klassisches Tiramisu
Feine Mascarponecreme | Biskuit | Espresso | Kaffeelikör | Vanilleeis
8,50 €
Variation von unserem Sorbet
Cassissorbet | Mangosorbet | Zitronensorbet | Frucht Relish
8,50 €
Inhaltsstoffe
Haftungsausschluss bzgl. Kreuzkontaminationen
Wir garantieren, dass unsere Produkte rezepturmäßig keine anderen allergenen Stoffe als die angegebenen enthalten. Wir können aber nicht ausschließen, dass auf der Vorstufe seitens der Vorlieferanten oder bei der Herstellung nicht vermeidbare Kontaminationen mit allergenen Bestandteilen stattfinden.
1. mit Farbstoff(en)
2. mit Konservierungsstoff(en)
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker(n)
5. mit Schwefeldioxid
6. mit Schwärzungsmittel
7. mit Phosphat
8. mit Milcheiweiß
9. koffeinhaltig
10. chininhaltig
11. gewachst
12. mit Taurin
13. enthält eine Phenylalaninquelle
14. mit Süßungsmittel
15. glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) und daraus gewonnene Erzeugnisse
16. Krebstiere und Krebserzeugnisse
17. Eier und Eierzeugnisse
18. Fisch und Fischerzeugnisse
19. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
20. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
21. Schalenfrüchte (z.B. Mandeln, Pistazien, div. Nüsse)
22. Sellerie und Sellerieerzeugnisse
23. Senf und Senferzeugnisse
24. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
25. Schwefeldioxid und Sulfite (bei mehr als 10mg/kg)ausgedrückt als SO2
26. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
27. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse